Geert Koolen photos
Mosselzaad
Jaarlijks mogen mosselvissers miljoenen kilo's mosselzaad oogsten uit de Waddenzee. Een deel daarvan wordt geoogst door middel van mosselzaadvangstinstallaties (mzi's). Mosselkwekers hebben jarenlang geïnvesteerd in het ontwikkelen van deze systemen. Zo'n installatie bestaat uit in het water hangende netten of touwen. Hieraan hechten zich mossellarven, die vervolgens uitgroeien tot babymosseltjes van één of twee centimeter. Het is een duurzaam alternatief voor het vissen van mosselzaad vanaf de bodem.
